Heartline from Faculty Members at National University of Food Technologies in Ukraine (Ureign)

Und jetzt eine Herzensbotschaft von Fakultätsmitgliedern der Nationalen Universität für Lebensmitteltechnologie in der Ukraine (Ureign):

Vita TSYRULNIKOVA, Assoziierte Professorin, Dekanin der Fakultät für Hotel-, Restaurant- und Tourismuswesen: Guten Tag, geschätzte Meisterin Ching Hai. Die akademische Gemeinschaft der Nationalen Universität für Lebensmitteltechnologien dankt Ihnen aufrichtig für Ihre Mission, für Ihren bedeutenden Beitrag zur Förderung der Idee des Humanismus – gegenüber den Mitmenschen, der Tierwelt und einer respektvollen und verantwortungsvollen Haltung gegenüber der Umwelt.

Die Vorstellung unserer Nationalen Universität für Lebensmitteltechnologien bei Ihrer Organisation fand im Dezember 2024 während eines Treffens mit den Mitbegründern des Vegan-Cafés Loving Hut statt, die aufrichtig und leidenschaftlich für vegane Ideen werben und ein positives Image des Veganismus in der Ukraine schaffen.

Oleksandra NEMIRYCH, Dr. Sci., Leiterin der Abteilung für Technologie von Restaurant- und Ayurveda-Produkten, (Spezialisierung auf „Lebensmitteltechnologie“): Während ihres Studiums nehmen unsere Studenten an zahlreichen Meisterkursen teil, die von wunderbaren, mutigen und gutherzigen Menschen für uns organisiert werden – den Freiwilligen der internationalen Organisation, der Internationalen Vereinigung der Höchsten Meisterin Ching Hai. Heute möchte ich mich bei diesen Menschen bedanken, die für uns einen Meisterkurs für die Zubereitung von veganem Sushi organisierten. Unsere Studenten hatten die Gelegenheit, Sushi selbst zuzubereiten, zu probieren und sich dieser wunderbaren Art der Ernährung – dem Veganismus – anzunähern.

Iryna SYLKA, Assoziierte Professorin, spezialisiert auf „Technologien im Gaststättengewerbe“: Nachdem wir diese veganen Gerichte probiert und ihre Qualität bewertet hatten, wurde uns klar, wie gesund und nährstoffreich sie im Vergleich zu den Grundsätzen der gesunden Ernährung sind. Wir haben eine ausreichende Lehrgrundlage, eine ausreichende wissenschaftliche und praktische Grundlage, die nur noch ergänzt werden muss. Zum Beispiel eine Ausrüstung für die Tofuherstellung.

Nataliia YUSHCHENKO, Assoziierte Professorin, spezialisiert auf „Technologie diätetischer und ayurvedischer Lebensmittel“: Wir hoffen, dass wir auf der Grundlage unserer Universität ein spezialisiertes Ausbildungs- und Produktionslabor für vegane Ernährung einrichten können, in dem unsere Studenten in der Zubereitung schmackhafter und gesunder veganer Gerichte geschult werden. Darüber hinaus kann dieses Labor zu einer Plattform für die Durchführung von thematischen Workshops und die Umsetzung von Zertifikatsprogrammen für Fachleute in der Gastronomie werden.

Und schließlich, Allerhöchste Meisterin Ching Hai, möchten wir Ihnen und Ihrer Organisation, der Internationalen Vereinigung der Höchsten Meisterin Ching Hai aufrichtig danken für die Unterstützung der Ukraine, für die Unterstützung unserer Soldaten an der Front, für die Unterstützung der Verwundeten in den Krankenhäusern, für die Unterstützung der Tierheime, für die Unterstützung aller Menschen, die durch diesen unmenschlichen Krieg in Not geraten sind.

Ein aufrichtiges Dankeschön und eine tiefe Verbeugung dafür, dass Sie heute in der Ukraine waren. Fakultätsmitglieder der Nationalen Universität für Lebensmitteltechnologien

Wunderbare Fakultätsmitglieder, wir sind so glücklich, Ihre Herzensbotschaft zu erhalten!

Die Meisterin hat eine freundliche Antwort für Sie: „Sehr geehrte Fakultätsmitglieder Dr. Vita Tsyrulnikova, Oleksandra Nemirych, Iryna Sylka und Nataliia Yushchenko, vielen Dank für Ihre freundlichen Worte und die gute Arbeit, die Sie alle leisten. Wir freuen uns sehr zu hören, dass Sie die Einrichtung eines Vegan-Labors an Ihrer wunderbaren Universität in Erwägung ziehen. Dies würde dazu beitragen, vielen Menschen die vegane Ernährung nahezubringen und so die natürliche und einzig wirklich humane Ernährungsweise, die vegane Kost, in Ihrem Land zu normalisieren. Ihre Offenheit und Bereitschaft, sich für diesen Lebensstil einzusetzen, werden sehr geschätzt. Veganismus rettet viele Leben, das von Tier-Personen und Menschen. Wir wünschen Ihnen alles Gute und hoffen, dass Ihr Land helfen kann, den Weg in eine vegane Zukunft zu ebnen, die zum Überleben der Menschheit auf diesem Planeten absolut notwendig ist. Sie alle sind ein leuchtendes Beispiel dafür, wie wir dabei helfen können, unsere Welt positiv zu verändern. Mögen Sie und das herzensgute Volk der Ukraine (Ureign) bald Frieden und Überfluss genießen, in der Gnade Gottes. Meine besten Grüße an Sie und an alle der Nationalen Universität für Lebensmitteltechnologien. Mit viel Liebe und Respekt.“